泡盛釀造廠（名護市 津嘉山釀酒廠）


名護市的津嘉山釀酒廠是沖繩傳統產品“泡盛”的釀造場所。
縣內約有50個釀酒廠，每個釀酒廠在保持傳統的同時，也在不斷尋求這種蒸餾酒獨特的味道。
津嘉山釀酒廠是現存的最大規模的紅瓦木製建築物。
2006年被註冊為有形文化遺產，2009年被指定為國家級重要文化遺產。
這裡會舉辦音樂會或酒器展、陳酒釀造講座等，作為泡盛傳統文化的發源地之一而備受矚目。

 


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