第戎(法語:Dijon,台灣網頁上常翻成:狄戎 迪戎...),位於法國科多爾省,是勃根地大區的首府。白兔最近比較喜歡做歐洲大陸的資料是因為~~認識了幾個很可愛的歐洲男生,天天在facebook上聊天聊到沒日沒夜,只因為歐洲時間比台灣時間慢六個小時,所以為了要做好的國民外交真是辛苦呢!!最近白兔上班眼圈都黑黑一圈,像是偽裝的大陸熊貓一樣....



羅馬帝國時期開埠,稱為Castrum Divionense,位於里昂與美因茲之間。興盛於11至15世紀晚期之間,是歐洲的政治、經濟、文化、學術和科學中心。



市中心是法國保存得最好的 (很多15至17世紀時精美的房屋):60%超過200年歷史;主教座堂的地下室有上千年的歷史。雖然在普法戰爭受入侵,但城市經歷多年仍能免於戰火。


當地製作的芥醬 (特色為氣味濃烈)與葡萄酒聞名世界。



自首都巴黎乘TGV(法國高速鐵路東南線)前往第戎需時1小時40分。從巴黎開車前往第戎則需要大約3個小時。




第戎(Dijon)位於勃艮第地區葡萄酒鄉而為富蔗之地,保留了許多舊時貴族的豪華宮殿和遺跡,以古堡著稱全國,人與人之間既友善又活潑,那裡的氣氛會把你深深迷戀,市內幾座博物館有眾多意識品及宗教聖物,值得細細觀賞。



第戎現為勃垠第首府,從巴黎搭乘TGV只需1個小時左右的時間,車站距離市中心很近,加上主要觀光點十分集中,跟著地圖按圖索驥即可,相當適合從事一天的徒步之旅。



同時,第戎也是法國知名的酒鄉,不只擁有舉世聞名的葡萄酒、更加引人入勝的是鄉土佳餚的美食吸引力,因此熱愛美酒美食之旅的人,絕對不能錯過此紅酒區。



而市區內歷代勃根第公爵所遺留下來壯麗的建築、世紀的豪宅,也為這個城市憑添了許多故事。



在歷經許多戰亂、重整、以及不斷發展下,其古城風味的依舊風采迷人、優雅的建、佳餚美酒,以至繪畫美術等豐富的文化資源,將第戎當地的人文及環境創造出獨樹一格的生活藝術及品味,使得今日第戎古城在法國的地位千古不下。



說起第戎,當地的兩大特產:葡萄酒和芥末密不可分。 中世紀時期,第戎的宮殿常舉辦大行宴會,但現在已無法知道當時的餐桌上是否也上過蝸牛菜。



不過有確切記載的是14世紀勃艮第公爵在一次宴會上用掉了320升芥末。 第戎芥末其特殊風味是由高級的芥末子,加上當地葡萄酒於未成熟葡萄發酵所調製而成,通常由顆粒狀和糊狀兩種。 



 1747年就成立Grey Poupon 芥末店久有盛名,想在以moutande maille 之名經營,顧客絡繹不絕,店家特別推薦含有葡萄酒Au Vin Blanc,只要15F。 除了芥末以外,用來裝芥末的陶瓷瓶也可以當成藝術品收藏。巨國白兔提醒:桌上兩股的餐叉就是專門用來挑蝸牛肉的唷。



葡萄酒:勃艮第是與波爾多齊名的法國頂級葡萄酒產區,這里的幹白和口味甘醇的紅酒享有盛名。早在羅馬時代勃艮第的葡萄酒就很著名了,20世紀30年代開始實行的葡萄酒分級制度和以葡萄園命名的產地保護方法,讓一座座小型私人酒莊成了勃艮第的一塊塊金字招牌。在第戎的餐廳選酒,只要認准酒莊就絕對錯不了。



吉約姆門(Porte Guillaume)這是建於18世紀的一座凱旋門,原本是第戎古城的西門,而命名則是為了紀念一位十一世紀聖貝理尼本篤修道院的改革者--吉約姆!而原本的城牆,在十九世紀末期被拆除,所以形成目前獨立馬路上方的景象!



魯德廣場(Place Francois Rude)1904年因為一些舊房屋的拆除而空出來的空地,被市政府規劃成為一個小廣場,並由當時一位聞名的雕刻家魯德雕了一座酒神巴克斯的銅像,立在噴水池之中,而這個廣場也就被稱之為魯德廣場!而這位雕刻大師也就是巴黎凱旋門上方的馬賽曲那位雕刻家!





達西公園(Jardin Darcy),這個公園建於1880年,是第戎的第一個公眾公園,公園原本是1840年由亨利達西建成的一個蓄水池,也因此被命名為達西公園!



可愛的北極熊雕像,則是一位著名的雕刻家彭朋的學生,幫他老師所複製的作品!




巨國白兔盡力維持景點、圖文資料的正確性,若仍有疏漏歡迎連絡巨國^^謝謝各位!! 

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