目前分類:世界那麼大~日本韓國篇 (221)

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02AUG2009. THE SELLING PRICE INCLUDE TAX AND GUIDE/DRIVER TIPS.52500


參考行程: ★巨國入內參觀 ※下車參觀 ●巨國特別安排 △自費行程


第 1 天   台北-日本東北(仙台空港)-盛岡SANSA舞祭典(8/01~8/04)-花卷溫泉
早餐:敬請自理  午餐:機上套餐   晚餐:飯店內豪華百匯自助餐
  
住宿:HOTEL花卷 


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幕府末年的奇女子篤姬,生於鹿兒島,是薩摩藩主島津家族的支脈今和泉,原名「於一」。於18歲那年,薩摩藩主島津齊彬為加強自己和幕府的關係,想和德川家結為親家,但自己又沒有女兒,於是將「於一」收為養女,改名「敬子」,號「篤君」。 經過一連串巧妙安排,敬子如願嫁入德川家,成為第13代將軍德川家定的正室夫人,但德川家定的身體虛弱,不久就病逝了,23歲的敬子(篤姬)成為寡婦,依慣例出家,取號「天障院」。 19世紀中葉日本發生「黑船事件」,歐美列強要求幕府打破鎖國政策、開港通商,日本國內民意也要求幕府將軍「王政復古」,將政權歸還給當時在位的明治天皇,以變法圖強,德川家定因不願成為末代將軍而舉棋不定,由出身薩摩的篤姬從小接觸西方文化,深知西風東漸是時勢所趨,最後不僅說服家定將江戶城無條件開港通商,也間接促成「王政復古」,才有日本「明治維新」時代的出現。 她最為後人稱道的是,在明治維新的動亂期間,夾在主張「大政奉還」的維新派和幕府的舊勢力中間,最後促成了江戶(今天的東京)的無血開城,使全城免於內戰的摧殘,而且離開將軍府時孑然一身,沒有從府中帶走任何金銀珠寶。 篤姬對日本提前進入現代化功不可沒,即便是從薩摩藩帶來的武士謀臣如西鄉隆盛等人,後來都成為明治維新政府的重臣元勳,日本人非常感念這位出身傳統卻思想先進的偉大女性!



團隊使用航班:去程BR2106 08:10 / 11:20  回程 BR2105 12:20 / 13:40
第一天  台北一福岡空港一 湯布院~朝霧瀰漫(民藝村散策、金麟湖) 一別府
住宿:別府杉乃井(二人一室)溫泉渡假飯店  餐食:早餐× 午餐○ 晚餐○

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◆如何參拜寺廟
要必恭必敬且行止有禮。在神像前做個簡短的禱告以示敬意。要把香油錢放入奉獻箱內前,也要先做個簡短的禱告。在某些寺廟,香客們會在大香爐中焚香(線香)祭拜。買一束香,把它們點燃,然後讓香燒個幾秒鐘再用手把火燄搧熄,而不是把香吹熄。最後,把香插入香爐中,再把香的煙朝自己這邊搧一些到身上;據說呀,這些煙具有治癒能力。例如,如果肩膀受傷了,就往肩膀那邊搧點煙過去。當進入寺廟建築物時,廟方可能會要求你脫掉鞋子。把你的鞋子放進入口處的鞋櫃,或是把鞋子裝入廟方提供的塑膠袋中帶著走。因為要拖鞋~所以,記得要穿好的襪子


在寺廟周圍的庭園通常是可以照像的。但是在某些寺廟的室內是禁止拍照的。要注意廟方的告示。



◆如何參拜神社
要必恭必敬且行止有禮。在日本如果你有病在身,身上有傷口;或是正在服喪,都不應該去參拜神社。因為這些都被視為會引來不潔的因子。神社入口處的淨化泉水(手水缽),拿著社方提供的長柄杓舀起乾淨的水,並洗淨雙手。將一些水倒入手掌中,用它漱漱口後吐掉(千萬不要吐回泉水盆裡面)。不可以直接拿長柄杓舀水後就往嘴裡送;也不可以把那個水喝掉。但你也會看到不少跳過漱口那段或是乾脆省掉淨化儀式的參拜者。在捐獻處,把香油錢放入奉獻箱中,深深鞠躬兩次,再拍兩次手,再鞠躬一次然後禱告數秒鐘。如果有鈴鐺掛在那邊並懸一粗繩,在禱告之前要先拉動粗繩以吸引神靈的注意。(不要拉動太多次,拉一次神明就有聽到啦 )


在神社通常是可以拍照的。但還是要注意社方的告示。

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◆日本是一個高度注重禮儀的國家。在日常生活中,都互致問候,脫帽鞠躬,表示誠懇、可親。白兔因業務去日本考察的時候,會談結束送客時LOCAL送白兔離開時,接待人員都不斷的鞠躬說再會,白兔真的都不知道要鞠到什麼時候才可以停,他鞠白兔鞠,他又鞠白兔又回鞠....真的粉累(誰可以告訴我正確答案呢?)
◆在電梯裡會把背包拿下來放腳邊,不佔住可以站人的空間。
在公共場合,有椅子坐的地方,會把自己的包包放在腳上,不會放在旁邊的椅子上。
◆日本人在路上不小心碰到人就會馬上說對不起(但是都是不帶感情的說,邊說邊趕路~然後一路撞過去~這是白兔的發現)即使輕碰也是。
◆初次見面時有互相交換名片的習慣。地位低或者年輕的一方先給對方。遞交名片時,要將名片正對著對方。女性大多使用比男性名片要小的名片收到日本人遞的名片時不要馬上唸出上面的名字,因為漢字也有破音字,如果把人家的名字唸錯是不禮貌的,如果要知道他的名字可以翻到名片背面通常都附有拼音。
◆日本人對坐姿很有講究。
◆日本人不喜歡針鋒相對的言行與急躁的風格。
◆在社交活動中,日本人愛用自謙語言,如“請多關照”“粗茶淡飯”等,談話時也常使用謙語。


日本是一個相當多禮的國家,拜訪友人時勿忘攜帶禮物(這也是真的,白兔去日本考察的時候可是搬著滿山滿谷的台灣名產過去拜會的說)。除非事先約好,否則千萬不貿然拜訪日本人的家庭。

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關於日本餐飲的吃到飽—“食べ放題”
旅遊日本,走在街上,會經常會有掛有“食べ放題”招牌的餐飲店映入眼簾,究竟這組莫名其妙的“食べ放題”漢字是甚麼意思呢?日文中的“○○放題”意為隨便做,白話=放開了幹的意思。如常見的有“見放題”意為隨便看,“飲放題”既為隨便暍,而“食放題”當然就是隨便吃的意思,既通常說的吃到飽。



“食べ放題”料理的種類也很多,有中餐也有日餐或西餐和甜點。“食べ放題”一般為自助餐,好處在於費用相對便宜,在一定金額之內可自選自己喜歡的菜餚,敞開吃,用力吃,吃到飽美中不足是時間限制,不能久坐聊天,吃完就得走人,難以盡興。


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關於日本衛生間TOILET的使用


在日本的洗手間,總是被打掃得乾乾淨淨的很多免治馬桶都設有「音姬」(放著流水聲的機器)PS.很多男生並不了解音姬對女生的重要性,白兔說給男生了解:一般呀~女生們都不希望自己尿尿的聲音被別人聽到唷!!所以有了音姬的幫忙,女生就比可以比較輕鬆無負擔的上廁所囉!!和溫水洗淨馬桶,而且幾乎都備有衛生紙,就算是在很少人去的公園裡的洗手間,也不用擔心忘了帶衛生紙。


洗手間主要用的是捲筒式衛生紙,紙質很好溶解,都是直接丟進馬桶沖掉。(巨國可愛的導遊會提醒貴賓們不要把使用過的衛生紙丟在衛生帶裡面,因為衛生袋是要裝女性衛生棉使用的啦 !!)日本在洗手間使用衛生紙的習慣,比歐洲還要早,在平安時代(西元794~1185年)貴族們就開始使用衛生紙了,但是要到明治時代才普及於平民之間。據說,日本人一天的衛生紙用量,多到可以足足繞地球24圈呢!


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自動扶梯在日本極為普遍,日本人搭乘自動扶梯時,一般習慣站在左側(關東的東京地區,而關西大阪地區習慣右側站立,左側急行跟台灣相同,將右側讓出留給急於前行的人。如兩個人同時並排站在自動扶梯當中,將會阻塞通道,妨礙其它人行動。另外搭乘自動扶梯時,一般應和前面的人(特別是男性前面有女性時)相隔一個台階,保持一定距離,以免不必要的誤會。


巨國白兔盡力維持景點、圖文資料的正確性,若仍有疏漏歡迎連絡巨國^^謝謝各位



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在日本乘坐電車時,乘客應在乘車口處(地上塗有標記)按秩序排隊,待車停後乘客在車門兩側分成兩行,等下車乘客下完後再上車。每逢電車到站,電車上的乘客要注意不要站在車門口處,以免妨礙其它乘客上下車。如處於高峰擁擠時,站在門口處的乘客應暫時先下車,待下車乘客完畢後再上車。為防止性騷擾,日本有的電車公司還特別安排了晚11時後的女性專用車輛,男士們一定要注意看好再上車,不然有可能會被人當作“癡漢(進行性騷擾的男人)”交給警方。


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白兔戲說篤姬到鹿兒島尋篤姬,得先稍微了解她的一生。 篤姬 (1835-1883)
幕府末年的奇女子篤姬,生於鹿兒島,是薩摩藩主島津家族的支脈今和泉,原名「於一」。於18歲那年,薩摩藩主島津齊彬為加強自己和幕府的關係,想和德川家結為親家,但自己又沒有女兒,於是將「於一」收為養女,改名「敬子」,號「篤君」。
經過一連串巧妙安排,敬子如願嫁入德川家,成為第13代將軍德川家定的正室夫人,但德川家定的身體虛弱,不久就病逝了,23歲的敬子(篤姬)成為寡婦,依慣例出家,取號「天障院」。
白兔補充:篤姬如何以一個來自偏遠地方藩主的養女,在權力傾軋的將軍府後宮中掌握實權,而且能在丈夫去世,新將軍繼任後,仍然保有對幕府的影響力?在另一齣頗受歡迎的日劇大奧中,有精采描述。
19世紀中葉日本發生「黑船事件」,歐美列強要求幕府打破鎖國政策、開港通商,日本國內民意也要求幕府將軍「王政復古」,將政權歸還給當時在位的明治天皇,以變法圖強,德川家定因不願成為末代將軍而舉棋不定,由出身薩摩的篤姬從小接觸西方文化,深知西風東漸是時勢所趨,最後不僅說服家定將江戶城無條件開港通商,也間接促成「王政復古」,才有日本「明治維新」時代的出現。 她最為後人稱道的是,在明治維新的動亂期間,夾在主張「大政奉還」的維新派和幕府的舊勢力中間,最後促成了江戶(今天的東京)的無血開城,使全城免於內戰的摧殘,而且離開將軍府時孑然一身,沒有從府中帶走任何金銀珠寶。 篤姬對日本提前進入現代化功不可沒,即便是從薩摩藩帶來的武士謀臣如西鄉隆盛等人,後來都成為明治維新政府的重臣元勳,日本人非常感念這位出身傳統卻思想先進的偉大女性!


白兔戲說篤姬指宿砂浴 少女篤姬流連忘返的海邊

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NHK大河劇「篤姬」,正如火如荼的上演中,這部描寫在日本迎向明治維新的動亂幕末時期,薩摩藩主島津家分家今和泉家所生的女兒,被藩主收為養女改名篤姬,懷抱著使命成為三代將軍德川家定正室,憑著堅韌不拔的意志,勇敢走過波瀾人生的故事,不僅在全日本掀起一股篤姬熱潮,更讓篤姬的故鄉鹿兒島,隨著收視率的節節攀升,成為今年度日本最熱門的旅遊地點。
鹿兒島位於九州南端,是篤姬的出生地,在幕府時期稱為薩摩藩(九州鹿兒島舊稱),素有「日本南大門」之稱,自古以來,鹿兒島便以地理的優勢,成為日本與隋唐時期的中國、韓國、琉球和亞太地區各國交流的根據地。


日本最偉大女性~篤姬の故鄉-鹿兒島包機98年6月首航
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●日本涮肉(ShabuShabu)
日本料理中也有涮肉,日文叫做Shabushabu,與中國涮肉的不同之處在於一般以使用牛肉為主。在日本,涮肉是人們喜歡的大眾性料理之一,尤其是在天冷的季節。


日本涮肉一般以牛肉為主料,配以白菜、蘑菇、菠菜、大蔥、豆芽、春菊以及豆腐、粉絲等,最後還有日本“烏東”麵條,可就涮肉的湯食用,別有風味。主食結束後,一般有冰淇林或水果等甜點。



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●日本料理中除涮肉外,還有一種叫做Sukiyaki的牛肉火鍋,中文名稱為~壽喜燒啦 !!白兔超愛吃!!風味較為獨特。在日本與涮肉同樣是人們喜愛的料理之一。


日本的牛肉火鍋一般以牛肉為主料,與涮肉同樣配以白菜、蘑菇、菠菜、大蔥、豆芽、春菊以及豆腐、粉絲等,最後還有日本“烏東”麵條,就牛肉火鍋的湯料食用,別有風味。


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【居酒屋HONOKA】位於日本東京新宿的歌舞伎町,是東京新宿一帶的老店,已有40餘年歷史,享有盛譽。居酒屋HONOKA做為綜合日本料理店,既有生魚片、烤魚等海鮮,也有天婦羅、烤雞串、壽司、串炸,其他還有各種日本酒菜、炸黑毛和牛肉餅、炒烏東麵、日式甜點、各種日本酒等。



在居酒屋HONOKA幾乎可品嘗到大部分具有代表性的日本料理,為顧客提供豐富的日式佳餚是HONOKA的一大特色。另外居酒屋HONOKA為客人提供各式優雅空間,地下一層是小單間,一樓是桌席和靠櫃席,二樓是桌席和單間,三樓是純日式的坑式坐地席,可體驗不同風格的日本餐廳氣氛。



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蕎麥麵(Osoba),自古由中國大陸傳到日本,並延續至今,成為日本人所喜愛的大眾麵食之一。
蕎麥麵的原料以蕎麥為主,日本蕎麥的主要產地在長野縣的信州一帶,但產量供不應求,其餘大部分靠從中國的山西和內蒙古等地進口。


白兔打開話夾子:蕎麥麵口味眾多,巨國白兔在為各位貴賓準備的團體餐食中,就分別有原味蕎麥麵,抹茶蕎麥麵,地瓜蕎麥麵,魚肉蕎麥麵,芝麻蕎麥麵等種類~跟著巨國去旅行~用眼睛看~用嘴巴嚐~體會世界多美麗



日本的三大著名蕎麥麵為信州戶隱(長野縣)蕎麥麵、出雲(島根縣)蕎麥麵、碗子(Wanko,岩手縣)蕎麥麵。

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天麩羅(Tempura),或稱天婦羅,是日本料理中最常見的吃法之一,也是日本人最喜歡的家常菜之一。


天麩羅一般常以蝦、星鰻、各種小型海魚、墨斗魚等海鮮以及蘑菇、燈籠椒、蓮藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等為材料,外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的面糊,然後放進油鍋內炸至焦黃後,沾粗食鹽或醬油調料食用,特點是雖經油炸,但海鮮和蔬菜不油不膩,外酥里嫩,既保持了食材原有風味,又別有一番滋味,因此成為佐酒下飯的好菜,受到人們歡迎。



白兔補充:啥都可以拿來亂炸的天婦羅~喔一息唷


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●河豚魚料理(Fugu Ryori)


河豚料理是日本料理中的著名料理。河豚魚體內含有劇毒,在中國令人聞而生畏,而在日本則是味道鮮美的高級料理,喜食者甚至不惜性命。


河豚魚是一種近海魚,為何叫“河豚”是因為中國的河豚魚中有溯江而上的淡水魚種,自古河豚魚的稱呼沿用至今。河豚魚屬肉食性魚纇,可用其鋒利牙齒咬碎海底貝纇的外殼,啄食其肉。  



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●壽司(SUSHI)
日本料理講究吃生吃鮮,而壽司(SUSHI),又稱四喜飯,便是日本料理中最具有代表性的料理之一。
壽司種類很多,有金槍魚(鮪魚)壽司、鯛魚壽司、竹夾魚壽司、鯖魚壽司、生蝦壽司、海膽壽司、章魚壽司、海蟹壽司、魚子壽司、雞蛋壽司等。壽司以米飯、米醋以及生魚、生蝦、海膽、魚子等海鮮為材料,在蒸好的米飯中適當加入米醋,拌勻後用手捏成長型小飯團,再將準備好海鮮料放在米飯上,在米飯和海鮮中間點上一抹生芥茉既可。



●迴轉壽司(KAITENZUSHI)
迴轉壽司(KAITENZUSHI),顧名思意就是顧客圍在一圈旋轉的壽司飯周圍自取所好,隨意就餐。這是將高級壽司飯加以大眾化的形式。在日本街頭眾多的迴轉壽司店裡,可看見一條傳送帶在店內轉動,而傳送帶上滿載由料理師傅剛剛捏好的各種壽司,食客只要隨意選擇自己想吃的壽司既可。迴轉壽司的價格按盤子的顏色來定台灣爭鮮迴轉壽司也是如此計價,如紅色盤子160日圓,藍色盤子140日圓不等。結帳時,店員會根據顧客盤子的多少和顏色計算費用,計價系統簡單明瞭,物美價廉。

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拉麵(Ramen)是在日本最常見的大眾料理之一,幾乎日本人人喜歡。


拉麵原本來自中國,如同蕎麥麵一樣。在日本一般分類將拉麵列入中餐,只是區別與蕎麥和日式烏東麵而已,日本的拉麵在湯料、麵料和麵碼上已經形成了獨特的風格,自成一體。



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磐梯高原,日語叫做Bandaikougen,位於福島縣北部、磐梯山北方,又叫裏磐梯,屬於磐梯朝日國立公園的一部分。1888 年磐梯山火山爆發,噴出的泥石流掩埋了下游的村落,堵塞了長瀨川上游水域,結果形成了檜原湖、秋元湖、小野川湖以及五色沼、中瀨沼、雄國沼等大大小小的湖沼群和濕原。


高原上有大小 100 多個湖沼,其中五色沼附近分佈著最具特徵的幾個湖沼,可以觀察到這些湖沼的水色隨著時間和日光的不同而發生的種種變化。尤其是五色沼,湖水溶解火山噴出物含有的礦物質,變幻著綠色、帶白的藍色和透出紅色的青色等多彩水色。這裡還修建了徒步遊覽路『中瀨沼探勝路』,沿這條小路花上1個小時左右便能跑遍比沙門沼、赤沼、弁天沼、青沼、琉璃沼、柳沼等大小將近 40 個湖沼群。



「中瀨沼健行路」、「五色沼健行路」是徒步遊覽大大小沼湖景色之路,在入口處旁還設有裏磐梯觀光站、資訊站,提供登山線路的資訊,還有派出向導陪遊客體驗自然的服務專案。夏秋季時,沿線徒步可以看到磐梯的樹海和檜原湖景,還可遠眺吾妻山脈,路程約1小時。

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喜多方,日與叫做Kitakata位於福島縣西北部、會津若松的北面,故昔日曾稱爲『北方』。品質優良的稻米及甜美的水質,喜多方自古就是酒、味噌、醬油等釀造業十分發達的地方,自古即有『陸奧的倉庫』及『北方8萬石(ㄉㄢˋ』的之稱,後來更被稱為『倉庫之城』、『拉麵之城』及『漆器和桐木工藝品之城』。

2600多個古老的倉庫組成,保存至今的倉庫街,其中有磚砌的,也有白牆的。但是現在多用來作為美術館或資料館的。其中,較特別的是,利用倉庫作為美術館的『喜多方藏品美術館』和『喜多方市美術館』等地。『喜多方藏品美術館』原來是磚砌的倉庫而現在被用來展示陶器、漆器、美術品等,建築結構和室內裝璜走堂皇富麗風格,有興趣的民眾不妨可前去參觀。




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